Traiteur

Graag ontvangen wij uw bestelling minimum 5 dagen voordien, zodat wij tijdig en zorgvuldig aan uw wensen kunnen voldoen. Wij verkiezen namelijk om uitsluitend met verse producten te werken en op deze manier kunnen wij u optimaal van dienst zijn. U begrijpt vast dat wij wegens organisatorische redenen een zekere tijdspanne in acht dienen te houden.
Plaats je bestelling

Aanbod

Aperitiefhapjes

Coquille met witte wijn saus

€2,75/stuk

Schaaltje carpaccio van pastrami

€2,25/stuk

Schaaltje carpaccio van handgesneden gerookte zalm of tonijn

€2,95/stuk

Soep

Tomatenroomsoep

€3,50/L

Aspergesoep met groene peultjes of witloofsoep v/d chef

€5,95/L

Kreeftenroomsoep
(Tip: Serveer deze soep in een klein tasje bij het aperitief.)

€8,00/L

Voorgerecht

Bordje carpaccio van rund / klein

€4,50/stuk

Bordje carpaccio van rund / groot (prijs volgens bord)

Vanaf €7,50/stuk

Huisgemaakte Fois gras

€115,00/kg

Huisgerookte zalm

€44,95/kg

Hoofdgerechten

Grootmoeders kalkoenorloff

€11,00/p.p.

Varkenshaasje op wijze van de chef met saus naar keuze

€9,50/p.p.

Kipfilet van de chef met saus naar keuze

€8,50/p.p.

Varkenswangetjes met kriekbier

€12,50/p.p.

Wildstoofpotje v/d chef ( wildseizoen )

€19/p.p.

Zults kalkoenkogeltje met een heerlijke druivensaus

€10,75/p.p.

Extra aanvulling bij uw schotel

Warme groentekrans voor bij onze hoofdgerechten
Gekarameliseerd witloof, fijne boontjes met spek, jonge worteltjes

€5,50 p.p.

Wijnpeertje/ geglaceerd appeltje met kaneel v/d chef

€1,25 stuk

Rauwe groenteschotel volgens marktaanbod
Bestaande uit: gemengde sla, geraspte wortelen, tomaten met fijne ui, verse gekookte boontjes met garnituur, rauwkost en/of komkommer, potje vinaigrette v/h huis.

€5,00 p.p.

Koude sausjes v/h huis
Tartaar, cocktail, provençaals, curry, …

€6,75/kg

Warme sausjes v/h huis
Peper, champignon, Stroganoff, …

€12,00/kg

Gratin dauphinois, Aardappeltaartjes met truffel …

Vanaf €10,00/kg

Toscaanse aardappelpartjes
(met rozemarijn, tijm, look, olijfolie…)

€10,00/kg

Aardappelpuree naar keuze
vb. pastinaak (heerlijk bij wild)

Vanaf €7,50/kg

Koude aardappelsalade v/d chef

€8,50/kg

Verse Aardappelkroketten

€0.25/stuk

Kies voor vakmanschap

Eten is een noodzaak, bewust eten is een kunst.

Contact

Statiestraat 110
9870 Zulte
09 388 80 62
info@slagerijmessiaen.be

Openingsuren

Maandag: 08u00 – 12u30 & 13u30-18u30
Dinsdag: 08u00 – 12u30 & 13u30-18u30
Woensdag: 08u00 – 13u30
Donderdag: gesloten
Vrijdag: 08u00 – 12u30 & 13u30-18u30
Zaterdag: 08u00 – 12u30 & 13u30-17u00
Zondag: 08u30 – 11u30